Hecho en casa
Ensalada de quinoa y aguacate
♥ Receta favorita
Una ensalada fresca y colorida con quinoa, aguacate, pepino y un toque de limón.
20 minutos
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Receta original para 2 porciones.
- 100 g Quinoa
- 1 unidad Aguacate
- 1 unidad Pepino
- 2 unidades Tomate
- 1 unidad Limón
- 1 cucharada Aceite de oliva
Preparación
- 1
Enjuaga la quinoa y cocínala con el doble de agua hasta que esté tierna. Deja enfriar.
- 2
Corta el aguacate, el pepino y los tomates en cubos.
- 3
Mezcla todo y aliña con jugo de limón, aceite de oliva y sal al gusto.